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限時特賣浪漫美味 巧克力魔法點心好物折扣

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內容簡介: 介紹共35款巧克力蛋糕、餅乾、泡芙、巧克力糖等各式以巧克力製成的美味點心。都是作者融合自己的法國甜點實習經驗，加上自我風格而創作出來的作品。食材的份量和比例都是美味首選，而且更講究外觀的美感，道道作品都賞心悅目。自己在家製作品嚐、當成禮物送人，或用於店家販賣，都相當高雅而大方且與眾不同。更是巧克力迷絕不可錯過的一本值得收藏的精緻食譜。本書特色書中介紹的巧克力甜點，都是經作者嚴選食材、融入自我風格而創作出來的作品。除了講求高尚的味道之外，更講究高雅的外觀，每道成品都相當賞心悅目，宛如一件藝術品。書本身也是兼具美味與藝術美感的食譜，不只實用，更富收藏價值。作者簡介川村英樹博客來網路書店
作者川村英樹認為，巧克力是一種高雅而有品味的食材。本書中所介紹的35款巧克力甜點，都是他本著對巧克力這項素材的尊重，而依照理想所完成的甜點；也就是融合了嚴選食材以及自我風格的各式作品。川村先生高中畢業後在東京王子飯店擔任了11年的甜點師傅，之後遠渡法國，在布列塔尼的四星級飯店研習了1年。該飯店的甜點主廚非常精通於巧克力，作者在近距離觀察、感受並吸收了主廚的技巧之後，創作出屬於自己的巧克力甜點。目前於東京開了一家甜點屋『a tes souhaits！』，販賣的商品也深刻反映出法國經驗。
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  作者： 川村英樹    新功能介紹
• 譯者：許倩珮
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2005/10/24
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

觀光局觀光稽查隊成軍 把關旅遊品質

【記者謝政儒台北報導】觀光局今(21)日表示隨著陸客旅遊市場的成長，部分旅行業為規避兩岸旅遊法令及品質管理規範，所生脫序行為已干擾陸客來臺市場秩序及多數業者權益。交通部觀光局成立觀光稽查隊，相關人員並於(19)日集訓完畢，將派至全臺各旅遊重點地區加強執行「自由行團客化」、「假優質團」、「大陸領隊兼任導遊」等主要違規之稽查。

觀光稽查隊此次從中央機關及各縣市政府招募菁英24人，相關人員組成背景多數具有豐富稽查經驗，其中並有多位具備法律及觀光專長，對於投身觀光稽查工作充滿熱情。為讓稽查員更加熟悉相關執行法令及提升稽查技巧，觀光局的訓練課程還特別安排重量級講師陣容，講師分別來自於臺北地檢署主任檢察官、內政部警政署、移民署、交通部公路總局、旅行業界等單位以及業界人士；課程包括執行公務的行政程序到行政處分相關法令，也針對實務上查緝違規旅行社、導遊之各項技巧作精闢分析以破解違規伎倆。觀光局表示，扎實的訓練再加上優秀且經驗老到的稽查員，為觀光稽查隊運作建立了良好基礎。

臺灣觀光產業持續向上發展，但陸客旅遊市場中部分業者之違規行為，已嚴重影響守規矩的旅行業者、導遊及來臺旅客之權益。此次觀光稽查隊的成立，將加強執法的強度與密度，大陸觀光團稽查團次預計能較103年度提升3倍以上，並配合觀光局其他各項提升旅遊品質策進作為的實施，可讓各界感受到觀光局維護臺灣觀光旅遊品質與安全的決心，有助臺灣觀光市場持續正面穩定發展。(自立晚報20150821)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/觀光局觀光稽查隊成軍-把關旅遊品質-114520750.html

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