人氣好評一學就會！達人級蛋糕甜點裝飾技法開箱文
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內容簡介: 博客來書店
博客來網路書店不論是大型蛋糕或是精巧小甜點，
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本書作者為了讓想要精進蛋糕裝飾技法的的讀者，也能在家輕鬆做出專業級美味蛋糕甜點，便以她多年來的料理經驗，編寫出連初學者也能輕鬆製作的蛋糕裝飾。本書內容包含「PART.1 以海綿蛋糕為底層的大蛋糕＆小蛋糕」、「PART.2 以塔皮為底層的大甜塔＆小甜塔」、「PART.3 以泡芙為底層的大泡芙＆小泡芙」、「PART.4 以慕斯為底層的大慕斯蛋糕＆小慕斯蛋糕」、「PART.5 以派皮為底層的大甜派＆小甜派」、「PART.6 烘焙點心的大甜點＆小甜點」、「讓花色小蛋糕更加歡樂！」等7大單元，只要學會這些基本技法，想信各博客來博客來網路書局位讀者也能和甜點大師一樣，輕鬆做出一道道漂亮的蛋糕甜點。
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- 譯者：蕭辰倢
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內容來自YAHOO新聞
觀點投書：當昔日「東亞病夫」買下「華爾道夫」
中國安邦保險去年以19.5億美元，成功向希爾頓集團收購坐落於西方資本主義重鎮的紐約華爾道夫酒店，該酒店不僅是當地著名地標，也曾陪伴一個東方古老帝國走過一段振衰起敝的艱辛歷程。
1894年的甲午海戰，幾乎摧毀了一整個現代化的帝國海軍艦隊，極盡屈辱的不平等條約隨之而來，1896洋務大臣李鴻章銜命出訪，希冀藉由「以夷制夷」的策略扭轉國運，其在美國紐約下榻之處即是華爾道夫酒店，不過這個曾經被喻為「東亞病夫」的帝國，在蟄伏超過百餘年之後，透過一系列的深化改革措施，以一個嶄新的面貌重新站在世人面前。
首先在政治層面，中國大陸堅持走自己的發展道路，企圖實現一個國強、民富的「中國夢」，此外在經濟上則透過全面深化改革，積極布局海外投資延伸經濟版圖，確保國家發展命脈，但如此的發展模式，卻使得中國大陸與西方主流價值越顯疏離，同時也意外的形塑出挑戰西方優越傳統的意象，加深各國對「中國買下世界」的不安全感。
回顧歷史，1989年日本經濟如日中天，三菱地產公司順利收購了紐約洛克菲勒中心，哈佛大學傅高義教授更直陳日本即將取代美國成為世界霸主，而這個經濟版的「史普尼克震撼」意外挑動美國的敏感神經，促使華府運用政治與經濟等手段全力圍堵，導致「日本第一」的「日本夢」至今仍舊只是一個夢。
歷史殷鑒不遠，在風光買下紐約華爾道夫酒店之後，中國大陸應正確的認知到「中國夢」是否能夠順利實現，關鍵不在船堅炮利更不是擁有多少海外資產，而是在於避免陷入「大國悲劇」的螺旋之中。
＊作者為國立臺灣大學法學碩士、研究人員
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/觀點投書-當昔日-東亞病夫-買下-華爾道夫-213000638.html
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