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年終慶橫濱洋果子超級強品

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商品訊息功能:

內容簡介: 這是本讓新手、家庭主婦、一般人跟著做就能在家裡做出烘焙成品的食譜書，不論是初學者或專業人士，容易吸收書中所做的介紹資料，就像置身於洋果子烘焙教室中，紮實而輕鬆地學會，然後能夠驕傲而愉快地展現作品。

本書把共分為冷藏蛋糕、餅乾二類，冷藏蛋糕的特點是採隔水加熱法去烤出的產品，餅乾類則選了各色異國風味，讓每位讀者都能跟著步驟圖的示範，一步一步的做出自己滿意的成品，從基礎到進階，甚至連外面不見得能學到的糕點，本書都會毫不保留地傳授給讀勢，例如口感濃郁又養生的和風黑芝麻布丁、鮮甜爽口有如吃下水果的夏日水果塔，有喜慶味道的耶誕咖啡捲、充滿成熟風情的皇家紅酒果凍、清香透涼的草莓雪寶，更有相當經典的香村乳酪派等等。

清晰的配方，詳細的步驟及容易出錯的細節部候都一一的呈現在書中，不會再讓讀者再有「照著坊間的烘焙食譜書做，明明程序、溫度都沒錯卻老是做不成？」的挫敗感！

博客來網路書局作者簡介詹煚斌現年37歲，生日接近務實、有獨特美感金牛座的創意雙子座。

現職：創業「橫濱洋果博客來子」烘焙店暨烘焙教室5年

給新手讀者的建議：操作時了解材料特性，確實按程序做，注意管控溫度和時間。

給創業讀者的建議：找出能做、能賣的產品，開家個性店。

著作：橫濱洋果子

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  作者： 詹煚斌    新功能介紹
• 出版社：三藝文化    新功能介紹
• 出版日期：2006/09/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

觀光代言人「喔熊組長」到各地當店長推薦美食

觀光局代言人偶「喔熊組長」即日起連續五個週四，結合「2015食來運轉遊台灣」活動將到新北市、新竹市、嘉義縣及宜蘭縣的特約店家，擔任「喔熊一日店長」，參與接待顧客並進行互動遊戲，希望將在地食材和特色料理推薦給國內外旅客，鼓勵民眾賞美景、嘗美食。

觀光局指出，旅客只要與「喔熊組長」合影並推薦店家美食就可參加抽獎，玩遊戲也可獲得喔熊娃娃和雨傘。「喔熊組長」本月十七號將到金山、二十四號到新竹、十月一號到嘉義、十月八號則到東北角黃金海岸線，相關活動可參閱活動網站（http://www.timetoeat.tw）。（圖：喔熊組長與民眾合影 觀光局提供）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/觀光代言人-喔熊組長-到各地當店長推薦美食-054303735.html

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