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賺到買到用觀念讀懂世界歷史：科學革命至當代世界會員好康

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內容簡介:

博客來網路書店
博客來網路書局培養歷史思考能力，已然成為國內外中學歷史課的學習目標，但歷史這門學科最重要的概念是什麼？如何客觀看清歷史真相？

全書涵括科學革命、啟蒙運動、法國大革命、十九世紀歐洲的工業化、近現代民族國家與帝國主義、二十世紀兩次世界大戰、一九四五年後的世界局勢等主題，依據年代順序，分為七章，每章前有一總說。

本書將引導讀者：

+ 知道「發生哪些事」，更進一步了解「為什麼發生」，有效理解歷史變遷。
+ 運用史料、證據、解釋等核心元素，明瞭前後因果。
博客來書店+ 擁有歷史思辨的概念：提出假設、掌握問題中心、找出合適資訊、分析爭議問題。
+ 屏除偏見、廣泛探索史實內涵，尋求更為科學而合理的歷史解釋。

博客來各章均分為兩大單元：

【歷史這樣說】知道「發生哪些事」，陳述歷史上重要事件的發展。

【歷史這樣看】了解歷史大事「為什麼發生」，在前一單元講述的脈絡下，提出重要歷史觀念、前因後果、觀察角度等。引導讀者理解為什麼某個歷史事件或某位人物特別重要，而其影響與現代世界形成有什麼關聯。

山手線偵探團3：消失的小精靈之謎		山手線偵探團1~3集套書（目白車站的死亡之握、龍墓村的神祕之鑰、消失的小精靈之謎）		殘穢（電影書衣版）		艾莉絲旅館
戀愛檢定		超弱刑警暴甘糟		請找到我		交錯的場景（新版）

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  作者： 王健安    新功能介紹
• 出版社：商周出版    新功能介紹
• 出版日期：2015/09/17
• 語言：繁體中文

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小習慣，決定你要哪一種人生：行為科學改變千萬人的好命法則		早上1分鐘的習慣，改變你的人生		2個字的祝福：每年為自己找到完美新字詞，就能達成新目標！		給40歲的嶄新開始
給大一外甥的40封信：一起聊聊學校不會教的事		改變人生的29個練習：真正的渴望，應該是從內心自然湧現的，強求來的就算到手了，也不會覺得幸福。		20幾歲的智慧：我不懂人生，只想樂活		30歲，美極了！－走過懵懂，最漂亮的年紀，正要開始。

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內容來自YAHOO新聞

星廚客座尬賣點 車拚客製化菜色

工商時報【記者姚舜╱台北報導】

有米其林星光加持，不再是飯店或高檔餐廳選擇客座主廚時的唯一標準。鑑於米其林星光餐廳主廚客座台灣的場次逐年增加，米其林對台灣食客的吸引力力道恐衰退減弱，觀光飯店與高檔餐廳在選擇客座名廚時，不僅會希望對方除為米其林星餐廳主廚，最好還有其它豐功偉業或在不同評鑑中得到肯定，才能創造更大賣點。

而為強化市場集客力道，觀光飯店與高檔餐廳更會請到店客座的星廚，針對台灣市場推出客製化菜式以廣招徠。此「區隔再區隔」的差異化策略，不僅凸顯餐飲市場競爭日熾，也蔚為市場新趨勢。

4月下旬，包括台北花園大酒店、 大直維多麗亞酒店，以及台南Isabati義薩芭蒂義式料理餐廳，都各自從義大利與日本請到米其林1星餐廳主廚來台客座，這些星廚主持的餐廳不只在米其林指南中摘星，並尚有其它榮銜加持，業者希望藉著這些「米其林以外的榮銜」做為行銷宣傳時增加賣點。

將到台北花園酒店Prime One牛排館客座的義大利米蘭「UNICO」餐廳主廚Felice Lo Basso，以及將到台南Isabati義薩芭蒂客座的「Bye Bye Blues」餐廳主廚派翠西亞•班妮狄托(Patrizia Di Benedetto)，不僅都是米其林1星餐廳主廚，他們主持的餐廳也都在義大利權威美食評鑑「紅蝦評鑑」(Gambero Rosso)得到「雙叉」肯定，派翠西亞•班妮狄托更是西西里眾多米其林摘星餐中唯一的女性主廚。

米其林過去只針對關東與關西餐廳評鑑，但2012年卻針對北海道發行了一「特別版」，大直維多麗亞酒店自本北海道請來的「Kamimura」主廚上村雄一(Yuichi Kamimura)，就是在當年摘下了米其林1星，故上村雄一是截至目前，第一位、也是唯一來自北海道的星廚。而為形塑賣點，上村雄一客座維多麗亞酒店la FESTA義大利廳時，並將設計一套專供小朋友享用的「米其林兒童餐」，這是繼飯店請到「米其林星廚賣Buffet」後，市場首見的「新哏」，由於售價千元有找，預料也將引發市場話題。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/星廚客座尬賣點-車拚客製化菜色-215008566--finance.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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