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俗話說：「民以食為天」，蔬菜一直是我們餐桌上不可或缺的食物之一，但或許就是因為過於熟悉，以致不再用心認識它們，反正不過就是拿來填飽肚皮罷了。其實這是多麼可惜的事，因為許多蔬菜都是歷史悠久的植物，從它們由野生植物演化成今日餐桌上的食物，這樣的過程蘊含了多少文化以及生物學上有趣的轉變。這樣的資料無疑是珍貴無比的，也是我們和先人們的共同記憶之一，透過餐桌一代一代傳承下去，相信閱讀這一本『台灣好蔬菜』，大家應該也會有這一層的體會才是。

正如大樹先前出版的『菜市場魚圖鑑』和『台灣蔬果生活曆』，我們嘗試從生活中的食物來介紹魚類和植物與時令的知識，這種生活化的角度果然得到許多讀者熱烈的回應。而『台灣好蔬菜』更進一步提供了豐富的飲食文化層面，從歷史、醫藥應用到植物自然知識等，無一不讓人對這些再熟悉不過的蔬菜嘆為觀止。原來平常生活也蘊藏了多少智慧與文化，每一口蔬菜都有前人的足跡。

『台灣好蔬菜』一書中收錄了60種台灣常見的蔬菜，以其食用部位而劃分成葉菜類、花果菜類、根莖菜類、菇類和香辛菜類等五大部份，每一種蔬菜的資料涵蓋了食療知識、植物特性、健康食譜推薦，以及歷史人文的紀事部份，還有最為生動有趣的「台灣怎麼吃」，許多埋藏在記憶裡的味覺一一重現，原來我們每一個人都博客來有著相同的文化記憶，而食物自然是其中非常重要的角色之一。

>博客來書店博客來網路書店對植物的博學，來自長年的大量閱讀、野外調查以及勤於請教學者專家，而得自植物的知識與經驗，更進一步運用於日常生活。善於烹飪的她，將其專長與台灣的飲食文化結合，開創出獨特的觀點。現仍持續整理收集與台灣飲食文化相關的植物資料。著有『野菜美食家』、『台灣好蔬菜』﹝以上均由天下文化出版﹞。

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  作者： 簡錦玲    新功能介紹
• 出版社：天下文化    新功能介紹
• 出版日期：2007/10/26
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

聯準會利率決議 隻字不提中國

旺報【記者梁世煌╱綜合報導】

美國聯準會在台北時間28日凌晨3點公布議息會議內容，並宣布其今年的第一個決定──維持利率不變。雖然這個決定符合市場預期，但令市場大感意外的是，此次美國聯準會的利率決議隻字未提中國，分析人士認為，這可能與美國聯準會避免過度強調中國經濟放緩，以免形成導致市場不安的暗示，進而加大未來升息難度的考量有關。

根據上述議息決議，美國聯準會將維持利率在0.25%至0.5%不變。多家法人機構表示，該決議符合市場預期，預料今年內美國聯準將升息1至2次，人民幣匯率將暫時穩定。

美元走強只是暫時性

事實上，近期美元走強超乎美國聯準會預期，也令其試圖在不對經濟造成任何不利影響的情況下，緩慢加息的努力變得更為困難。在此次聲明中，美國聯準會依然預期能源價格下滑和美元走強只是暫時性的，通膨在中期內即將上揚。

憂市場不安情緒擴大

不過，美國聯準會也強調，該會將繼續密切關注全球經濟和金融市場發展，並以此判斷全球經濟景氣走勢，做為未來利率走向的依據，言下之意，美國聯準會仍然沒把話說死，未來升息與否，仍有很大的彈性空間。

值得注意的是，近期中國股市、人民幣匯率明顯波動而備受全球投資者矚目，但與2015年12月議息內容直接點名中國經濟放緩不同的是，此次議息決議卻隻字未提中國，其中的變化相當值得玩味。

部分外資投行分析師認為，其實過去美國聯準會在其議息決議上本就絕少提到中國因素，去年的情況反而是個引人注目的例外。而28日的議息決議不提中國，推測其原因可能是擔憂過度強調中國經濟下行的形勢，可能會讓市場認為這是對全球經濟前景偏空的暗示，一旦市場不安的情緒擴大，反而加深美國聯準會未來升息的難度。

因此，從另一個角度看，此次美國聯準會刻意不提中國因素，反而凸顯了該會對於中國經濟放緩拖累全球景氣的擔憂。

渣打駐新加坡首席亞洲經濟學家David Mann則稱，中國這個全球第二大經濟體目前所發出的所有經濟訊息，均使得美國聯準會主張升息的鷹派，不得不暫時保持沉默，就目前的情況來看，美國聯準會主席葉倫在中國因素上面，短期內恐怕找不到任何可以樂觀的理由。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/聯準會利率決議-隻字不提中國-215005824--finance.html

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