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內容來自YAHOO新聞
耶誕不浪費分享節 NG食材變美食
(中央社記者王鴻國新北市13日電)新北市副市長侯友宜今天主持「耶誕不浪費分享節」活動,推廣珍惜食物的觀念,購買外觀不佳NG食材,透過創意讓NG食材變美食。
「耶誕不浪費分享節」活動今天在市民廣場舉行,除邀請主婦聯盟、慈心有機農業發展等基金會及人生百味等創意團體設攤,提供民眾參加DIY教學醃漬泡菜、利用廢食材製作耶誕應景花圈等活動,學習善用食材的各種方法。
侯友宜還與主廚共同製作「Disco Soup」蔬菜濃湯並分享給現場民眾,他幽默表示這是喝了會搖擺的跳舞濃湯,現場笑聲不斷。
他參觀各攤位時,來到烏來區高麗菜的攤位時,不僅自掏腰包購買,還變身成超級賣菜員,招呼現場民眾多多支持,氣氛歡樂。
侯友宜說,這場活動除了推廣珍惜食物的觀念,也呼籲民眾消費時也可發揮創意,將外觀不佳或破損的NG食材變成美味佳餚,再分享給他人,讓每個人都能得到健康與快樂。1041213
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/耶誕不浪費分享節-ng食材變美食-092524266.html
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